Cocina sin fuego pero con pasión

El Centro Ibercaja La Rioja programa un nuevo taller de cocina, diferente, peculiar, organizado de la mano de Aarón Langarica.

En este show cooking probaremos a cocinar sin fuego ni calor, vegetales, crustáceos, carnes y pescados, comprobando así el potente sabor del alimento evitando alterar sus nutrientes. La cocina en crudo, fría o a temperatura ambiente conquista por su frescura y naturalidad.

En su preparación nos podemos servir de muchos productos como verduras y hortalizas, frutos secos, conservas, carnes y pescados (tomando las adecuadas medidas), los lácteos y quesos, …

Estas recetas sin cocinado son recetas diferentes, saludables y aptas tanto para mayores como para niños que hacen disfrutar de la cocina, variar tu rutina diaria de alimentación y disfrutar descubriendo ideas de nuevos platos y sabores de todo el mundo.

Público en general.

• Carpaccio de portobello
• Carpaccio de calabacín
• Carpaccio de gambones
• Carpaccio de ternera
• Tartar de salmón con aguacate
• Steak tartar con galleta de parmesano

Al efectuar la inscripción, recibirás un código QR que tendrás que presentar para el control de acceso al edificio cada vez que asistas a clase. El código QR se puede presentar impreso en papel; en el propio correo en el que lo hayas recibido; o como imagen, guardado en la galería del teléfono móvil.

TARIFAS:
• Tarifa general:  40 euros.
• Clientes Ibercaja:  35 euros.

CONDICIONES DE MATRÍCULA:

• Se devolverá el importe de la matrícula si el alumno comunica su baja antes de las 48 horas previas al inicio del curso.
• Una vez iniciada la actividad no se realizará ninguna devolución
• En caso de suspensión de clases por causa de fuerza mayor, las clases pendientes se recuperarán lo antes posible.