Catas comentadas: Bollería Gustos de antes

Un año más, comienza el ciclo más gastronómico del año, el ciclo de catas comentadas de Fundación Ibercaja Guadalajara que, en colaboración con la Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos-APAG y la marca de alimentos de Guadalajara dan visibilidad y promueven los productos de nuestra provincia y a sus productores apoyando su comercio y dándolos a conocer. 

Con doce alimentos seleccionados de productores de Guadalajara, podrás formar parte de las doce catas que se llevarán a cabo a lo largo del año probando productos artesanales y conociendo su historia y procedencia. Además, colaborarás en la promoción del consumo responsable de productos de cercanía y de calidad.

Endulza tu tarde probando las diferentes elaboraciones de Gustos de antes, que cuenta con dos obradores en Sigüenza, tiendas en Jadraque, Sigüenza, Medinaceli y su última incorporación en Guadalajara. El negocio, que forma parte de la cuarta generación en el mundo de la churrería, se dedica a hacer panes a base de fermentos, trabajan con trigos antiguos y utilizan la miel como principal conservante, además de la elaboración de pasteles y bollería.

1. Presentación de la marca y del producto
2. Degustación del abanico de productos con su respectiva explicación y detalles sobre su elaboración. 
3. Llegada a su fin, se pondrán a disposición de los asistentes, los productos de la marca para su compra.