Básico de camareros para eventos, bares y restaurantes

Fernando Alvira Juan. Veinte años de experiencia en hostelería, trabajando en todo tipo de eventos y en todo tipo de bares, restaurantes, hoteles… algunos de ellos galardonados con Estrella Michelín. Titulado en corte profesional de jamón por la Escuela Internacional. Ideólogo de X·Tras y asesor de personal.

Miguel Ribas Anoro. Veinte años de experiencia en restaurantes de todo tipo, muchos de ellos galardonados con Estrella Michelín o uno de los diez mejor tartar de España o mejor restaurante de la guía Gourmetour.

Todo tipo de personas que quieren una nueva oportunidad laboral o mejorar su nivel como profesional en el sector de la hostelería.

• Conocer cuál va a ser la función de un trabajador en un evento. 
• Practicar una buena colocación y presencia dentro del mismo.
• Práctica de bandeja y lito.
• Saber adaptarse a restaurantes de alto nivel que exigen una profesionalidad impecable.
• Saber montar y recoger un evento.
• Conocer el orden del servicio.
• Desarrollar estrategias para mejorar la memoria con las peticiones de los clientes.
• Desarrollar estrategias emocionales y laborales que hagan que el cliente quede satisfecho de tu trabajo.